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Au cœur de la vieille ville de Berne, préparez votre glace préférée à base d'ingrédients naturels avec votre équipe, vos amis ou vos camarades de club.

Des ingrédients de grande qualité pour des glaces raffinées

L'été, le soleil, la chaleur étouffante… Quoi de mieux qu'une glace rafraîchissante ? Avec vos collègues, les membres de votre association ou vos amis, vous avez la possibilité de créer votre glace préférée dans une jolie cave voûtée au cœur de la vieille ville de Berne. Dans la mesure du possible, nous utilisons des produits suisses. Le lait entier et la crème suisses confèrent à la glace sa texture onctueuse et permettent aux arômes naturels de s’épanouir pleinement. Les arômes artificiels et les colorants n’ont pas leur place dans nos glaces. Des ingrédients de grande qualité et des recettes épurées sont la clé d’une glace raffinée.

L'atelier

L'atelier de fabrication de glaces peut se dérouler selon trois formules différentes.

• L'animateur propose deux ou trois ingrédients possibles, et votre équipe prépare la glace à partir de ceux-ci.
• Votre groupe discute des ingrédients qui pourraient bien se marier entre eux, puis va les acheter ensemble. Vous préparez ensuite votre glace préférée à partir de ces ingrédients.
• Dans le cadre d’un concours, les participants proposent au préalable des ingrédients ; l’animateur sélectionne ceux qui se marient le mieux. Votre équipe prépare ensuite la glace à partir de ces ingrédients.

Pendant que la sorbetière transforme les ingrédients choisis en votre glace préférée, l’animateur de l’atelier vous raconte des anecdotes passionnantes sur la fabrication de la glace. Pour finir, vous dégustez bien sûr la glace que vous avez préparée vous-mêmes.

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