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Sei es als Teamevent oder als besondere Art der Geburtstagsfeier: Im Momo-Workshop lernen Sie und Ihre Gäste, wie die traditionellen Teigtaschen aus dem Tibet hergestellt werden.

L'art du pliage

Ils sont le hit de tous les festivals de nourriture : les momos. Ces délicieux raviolis originaires du Tibet se sont également établis ici depuis longtemps. Cet atelier vous initie à l'art de la fabrication des momos - afin que vous puissiez à l'avenir confectionner vous-même cette délicatesse.

Les deux professionnels tibétains du momo expliquent aux participants chaque étape de la fabrication du momo. Il s'agit tout d'abord de préparer la pâte. Une fois celle-ci étalée et mise en forme, la garniture est répartie. Celle-ci va des légumes comme les épinards à la viande - il y en a donc pour tous les goûts. Le vrai défi est maintenant devant nous : le pliage des raviolis. C'est là que les professionnels sont à vos côtés pour vous donner des conseils. Une sauce pimentée et une sauce tomate sont également préparées.

Détente et plaisir à l'état pur

Le travail, mais aussi le plaisir, sont au cœur de cet atelier : après avoir réussi à préparer les momos, le groupe s'assied confortablement autour d'une grande table pour manger.

Le cours a lieu dans le couvent des capucins, classé monument historique, situé au cœur d'une oasis de verdure : L'endroit idéal pour se déconnecter du quotidien trépidant et s'adonner aux plaisirs culinaires.

Momos à emporter

Une quantité suffisante de momos sera fabriquée pour qu'il y en ait encore assez pour un délicieux repas à la maison : tous les participants peuvent apporter une boîte de conservation pour transporter les friandises qu'ils ont fabriquées à la maison.

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