Grundlagen der Gastronomie
Die Gastro-Challenge ist eine tolle Auflockerung zwischen zwei Vorträgen, nach einem Seminar oder vor einem Abendessen mit dem ganzen Team. Der Spass steht bei diesem Event im Vordergrund, zugleich lernen Sie spielerisch einige Grundlagen der Gastronomie kennen. So erfahren Sie etwa, welche Aromen in einem Wein vorkommen, üben sich darin, einen Tisch nach Tafelknigge korrekt zu decken und lernen Kräuter und Gewürze zu unterscheiden.
Sinneserlebnisse an drei Posten
Die folgenden Sinneserlebnisse warten bei den betreuten Posten auf Sie und Ihr Team:
- Weinaromen-Parcours: Erkennen Sie mit Ihrer Nase die 25 verschiedenen Aromen, die in einem Wein vorkommen können? Die Duftvielfalt wird Sie überraschen.
- Korrektes Aufdecken gemäss Tafelknigge: Wie gut kennen Sie sich aus mit Hummerzange und Schneckengabel? Sie haben die Aufgabe, für drei verschiedene mehrgängige Menüs aufzudecken. Dabei erfahren Sie viel Interessantes über die Tafelkultur.
- Kräuter- und Gewürz-Parcours: Erkennen Sie die Kräuter, Gewürze und Lebensmittel in den Dosen? Ordnen Sie den richtigen Namen zu und schätzen Sie die Menge der verschiedenen Lebensmittel richtig.
Nach der Challenge findet eine Siegerehrung statt. Das Team, das am meisten Punkte erzielt hat, erhält einen feinen kleinen Preis.
Durchführungsort
Die Gastro-Challenge kann in Ihrer Firma, in einem Hotel oder Restaurant, auf einem Schiff oder in einer anderen Lokalität Ihrer Wahl durchgeführt werden. Lassen Sie sich beraten.
Gruppengrösse
15 bis 80 Personen
Zeitbedarf
ab 1 h
Durchführung
Das ganze Jahr
Location
Ganze Schweiz
Sprachen
Deutsch, Englisch
Kosten [CHF] |
exkl. 8.1% MwSt. | |
Gastro-Challenge | ||
Bis 15 Pers. | 1,035.00 | |
Jede weitere Pers. | 69.00 | |
In den Preisen inbegriffen |
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- | Vorbereitung und Durchführung der Challenge | |
- | Auf- und Abbau der Posten | |
- | Betreuung bei den einzelnen Posten | |
- | Sämtliches benötigtes Material | |
- | Siegerehrung mit Preisverleihung | |
- | Toblerone XL (360 g) für die Gewinner | |
- | Fotos des Anlasses | |
Nicht inbegriffen |
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- | Allfällige Raummiete | |
- | Reisespesen je nach Durchführungsort | |
Optionen |
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- | Seminar mit 5 Schweizer Weinen: 59 CHF/Pers. | |
- | Bustransfer (Preis auf Anfrage) |