Team-Events.ch organise des excursions pour les entreprises dans toute la Suisse.

Un atelier de charcuterie passionnant et instructif, au cours duquel vous créerez vos propres saucisses à griller, puis les ferez cuire au barbecue en suivant les conseils d'un expert en viande, avant de les déguster.

Préparez vos propres saucisses à griller

Découvrez de près l'art de la fabrication des saucisses ! Sous la houlette d'un expert, vous transformerez de la viande suisse de grande qualité, préparerez l'assaisonnement parfait et remplirez les boyaux de la préparation. Les nombreuses variantes possibles garantissent de la diversité et de nouvelles expériences gustatives.

Une fois le travail terminé, place aux plaisirs culinaires : les saucisses fraîches sont dégustées directement au barbecue, accompagnées d'une salade, de garnitures à base de pommes de terre et d'un dessert.

Créations de charcuterie

N'hésitez pas à choisir deux de ces variétés de saucisses, spécialement créées pour vous, que vous souhaiteriez confectionner :

• Saucisse à griller à l'ail des ours (grossière)
• Saucisse aux herbes fermière
• Saucisse au curry
• Petites saucisses à griller Rodizio (à gros grains)
• Saucisse à la crème et au piment
• Saucisse de Saint-Nicolas au pain d'épices
• Saucisse au vin chaud

Vous avez vos propres idées ? Faites-le-nous savoir (à l'avance), nous ferons en sorte de les concrétiser avec vous.

Ce qui vous attend

• Une initiation interactive à la fabrication traditionnelle de saucisses.
• Des conseils d'experts accompagnés d'exercices pratiques.
• Saucisses grillées à la minute, accompagnées de garnitures et d’un dessert.
• Cinq saucisses de votre propre fabrication par personne à emporter.
• Cet atelier allie savoir-faire artisanal, gastronomie et convivialité – idéal pour tous les amateurs de bonne chère !

Le lieu et le barbecue qui suivra

Les salles lumineuses et équipées de tout le matériel technique nécessaire constituent le cœur de votre événement. La vue apaisante sur le lac et les montagnes est un élément essentiel pour la réussite de votre séjour ; le barbecue crée d’ailleurs presque une ambiance de vacances. Des tabliers jetables peuvent être mis à disposition pour permettre aux participants de participer activement à la cuisson. Ce barbecue convivial autour de saucisses, accompagné de salade, de pommes de terre sautées à la moutarde et d’un petit dessert, vient clore l’atelier sur les saucisses.

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