Team-Events.ch organise des excursions pour les entreprises dans toute la Suisse.

Découvrez la recette secrète d'une pâte à pâtes parfaite et préparez vous-même des raviolis et des tagliatelles.

Que savez-vous des pâtes ?

La formatrice, d'origine italienne et formée en Toscane à la fabrication de pâtes et de sauces, vous emmène, vous et votre équipe, à la découverte de l'univers des pâtes fraîches. Cet atelier est idéal pour un événement d'entreprise, une sortie entre amis ou une activité associative.

L'atelier commence par un quiz sur les particularités et les ingrédients des innombrables variétés régionales de pâtes. Connaissez-vous bien le sujet ? Les gagnantes et les gagnants recevront un petit cadeau en guise de surprise.

Préparez des tagliatelles et des raviolis

Ensuite, la formatrice vous apprendra comment réaliser en quelques étapes simples la pâte à pâtes parfaite, afin que vous puissiez reproduire cette recette chez vous. Dès que la pâte est prête, place au façonnage. Vous travaillerez sur une machine à pâtes et commencerez par réaliser des feuilles de pâte. Celles-ci seront ensuite découpées en tagliatelles. Dans un deuxième temps, vous fabriquerez vos propres raviolis à partir de votre pâte. Votre créativité n’aura pratiquement aucune limite : carrés, en forme de cœur ou ronds, tout est permis. Cette spécialité de pâtes est agrémentée d’une farce aux truffes et aux champignons. À la fin du cours, vous emporterez vos délicieuses créations chez vous, accompagnées d’une savoureuse sauce bio provenant directement de Toscane.

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