Team-Events.ch organise des excursions pour les entreprises dans toute la Suisse.

Cuisinez différents risottos en plusieurs équipes. Le challenge se déroule sous la direction d'un chef cuisinier dans un grotto ou une locanda moderne.

Qui prépare le meilleur risotto ?

Le Risotto-Team-Challenge commence par un apéritif copieux. Autour d'un verre de vin blanc ou de prosecco et de délices locaux du Tessin, votre groupe est divisé en petites équipes de quatre à cinq personnes maximum. Chaque équipe reçoit une recette de risotto différente et les ingrédients correspondants, puis, munis de tabliers et de toques, ils se mettent aux fourneaux. La grande question qui plane au-dessus de tout, comme le parfum des oignons revenus à la vapeur, est la suivante : qui cuisinera le meilleur risotto ?

Activité culinaire de team building

L'événement culinaire est encadré par un chef et son équipe de cuisine. Après avoir cuisiné, vous vous installez à table et le personnel de service vous sert le risotto. Vous l'accompagnez d'un bon vin rouge ou d'un vin blanc. Pour finir sur une note sucrée, vous aurez droit à un dessert préparé par le chef en personne, ainsi qu'à un espresso, bien sûr. Ce sont également le chef et son équipe qui évaluent vos créations. Le premier critère, outre le bon goût, est de respecter le temps de cuisson exact du riz. Car on reconnaît un vrai risotto au fait que le riz est cuit "al dente". Mais le travail d'équipe, l'ensemble des efforts fournis et la gestion du temps sont également pris en compte. L'équipe gagnante peut être récompensée par un prix que vous aurez défini.

En exclusivité au Grotto ou à la Locanda

Vous avez le choix entre cuisiner le risotto dans la région de Lugano, dans un très beau grotto typiquement tessinois, ou à Bellinzone, dans une locanda moderne avec différents espaces. Les deux lieux peuvent être loués en exclusivité pour votre événement. La cuisine a généralement lieu à midi ; le soir, des frais de location supplémentaires peuvent être facturés.

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