Concevoir, cuisiner et savourer
Bienvenue dans la belle vallée de l'Emme, où une expérience d'équipe d'un genre particulier vous attend : vous élaborez ensemble un menu à trois plats à partir des ingrédients disponibles à ce moment-là, vous préparez le repas à l'extérieur et vous le dégustez ensuite en profitant d'une vue magnifique sur le paysage vallonné environnant et les Alpes bernoises. Vous verrez qu'il est possible de préparer un délicieux repas avec les moyens les plus simples. En cas de mauvais temps, l'événement peut également être organisé dans les locaux sur place.
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ?
Une table de marché pleine d'ingrédients vous attend, des différentes sortes de légumes à la viande de qualité en passant par les épices et les huiles les plus fines. Il s'agit en grande partie de produits régionaux de qualité bio. Il s'agit maintenant de trouver ensemble des idées pour cuisiner de bons petits plats avec ces produits.
Le défi de l'équipe
Après avoir planifié le menu en équipe (environ 30 minutes), vous annoncez ce qui doit être servi en entrée, en plat principal et en dessert. Votre organisateur d'événements détermine ensuite l'heure à laquelle le premier plat doit être servi. Vous vous mettez maintenant à la réalisation commune. C'est vous qui décidez de la stratégie à adopter. Qui s'occupe de la découpe ? Qui veut cuisiner ? Il faut également dresser les tables. Il y a quelque chose à faire pour chacun. La cuisine se fait à l'extérieur avec une grande poêle à feu finlandaise, appelée "muurikka", et une marmite scoute.
Nombre de participants
5 à 40 personnes
Temps nécessaire
env. 4 h
Déroulement
Toute l'année
De novembre à avril, la cuisine en plein air ne peut être organisée qu'avec des groupes de 15 personnes maximum.
Emplacement
Affoltern dans l'Emmental
plan
Langues
Allemand, Français, Anglais
Frais [CHF] |
excl. 8.1% TVA | |
| Affoltern dans l'Emmental | ||
| Jusqu'à 10 pers. | 1'100.00 | |
| A partir de 11 pers. | 98.00 | |
| Autres lieux | sur demande | |
Inclus dans le prix |
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| - | Tous les ingrédients de cuisine | |
| - | Location d'ustensiles de cuisine et de vaisselle | |
| - | Eau minérale/café/thé | |
| - | Encadrement par un professionnel | |
| - | Location des locaux | |
| - | Nettoyage final | |
Non inclus |
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| - | Boissons alcoolisées | |
